Mención Honorífica es un salón deportivo elevado donde la hospitalidad de alta calidad se encuentra con la energía eléctrica del juego. Diseñado para quienes aprecian tanto la cocina de clase mundial como un ambiente animado, este destino redefine la experiencia tradicional de los bares deportivos. Los asientos acolchados, la iluminación cálida y los detalles cuidadosamente seleccionados crean un ambiente acogedor y acogedor, mientras que las amplias pantallas y una multitud vibrante mantienen la emoción en primer plano.

Ya sea que se reúnan para una comida previa al partido, celebren una gran victoria o se relajen tras el pitido final, los clientes pueden esperar un servicio excepcional, comida reconfortante de alta calidad y un programa de bebidas refinadas a juego. Es el lugar perfecto para saborear cada momento dentro y fuera del campo

• La sala: Controlas la puerta, la energía, el flujo y la mezcla de invitados. Entiendes que el ambiente no es accidental, está bien pensado.
• El equipo: Construyes, entrenas y haces que la gente rinda cuentas a diario. No esperas a que los problemas existan: desarrollas a las personas antes de que se conviertan en uno.
• El estándar: Tú marcas el tono para un servicio que es agudo, intencionado y constante—cada turno, sin excusas.
• La experiencia: Te aseguras de que cada interacción con los invitados sea elevada, fluida y merece la pena comentarla.
• El negocio: Impulsas el rendimiento—mano de obra, coste, ingresos—sin sacrificar la experiencia del cliente.

• Dirigir operaciones integrales de restauración, garantizando un rendimiento óptimo en todas las áreas de servicio.
• Emplea diversas herramientas tecnológicas avanzadas para agilizar las operaciones de los restaurantes y mejorar la satisfacción de los clientes, asegurando una prestación de servicios fluida y una gestión eficiente.
• Desarrollar e implementar estrategias efectivas de ventas y rentabilidad.

• Lidera, inspira y forma al personal para promover una cultura de alto rendimiento y un servicio al cliente excepcional.
• Gestionar las operaciones de turnos, incluyendo la planificación, la formación del personal y la evaluación del desempeño.
• Crea y mantén un ambiente de trabajo positivo y productivo para todos los empleados.

• Supervisa actividades financieras que incluyen presupuestación, gestión de cuentas y pérdidas, gestión de caja y reporte financiero.
• Gestionar el inventario, controlar costes y realizar evaluaciones precisas de inventario de bebidas alcohólicas para hacer seguimiento de variaciones.

• Gestiona las quejas de los clientes y resuelve problemas, asegurando la satisfacción de los clientes y la repetición de clientes.
• Colabora con el personal de cocina para desarrollar menús que respondan a la demanda del mercado y a las tendencias estacionales.
• Supervisa las opiniones de los clientes e implementa las mejoras operativas necesarias para mejorar la experiencia gastronómica.
• Asegura el estricto cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad, incluidas las normas de seguridad alimentaria.

• Mantener el pleno cumplimiento de las normativas locales, estatales y federales en materia de salud, seguridad y empleo.
• Gestiona los problemas de RRHH y comunica eficazmente en asuntos urgentes.
• Revisa y actualiza regularmente los protocolos de cumplimiento y la formación del personal para cumplir con los estándares del sector.

• Participa activamente en eventos comunitarios y fomenta relaciones con negocios y partes interesadas locales.
• Garantizar la operación eficiente de los segmentos privados de eventos, mejorando la prestación de servicios y la satisfacción de los huéspedes.
• Realizar otras tareas asignadas, proporcionando un liderazgo flexible y receptivo.

• Un mínimo de 5 años de experiencia en gestión de restaurantes, con un amplio conocimiento de las operaciones de restaurantes.
• Demostró competencia en el uso de software y sistemas estándar de la industria para reservas, programación y gestión financiera.
• Sólidas habilidades de liderazgo, con un historial probado en el desarrollo de equipos exitosos e implementación de mejores prácticas operativas.
• Excelentes habilidades organizativas, de comunicación e interpersonales, capaz de gestionar múltiples prioridades en un entorno acelerado.
• Conocimiento profundo de los estados de resultados y pérdidas, procesos presupuestarios y medidas de control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
• Debe poseer una certificación de seguridad alimentaria vigente y estar al tanto de las normativas más recientes sobre alimentos y bebidas.